Красная рыба украшает любой стол. Мы готовим лосось и сёмгу холодного копчения и слабого посола: нежные, сочные, с натуральным цветом и чистым вкусом.
Как и вся наша продукция, красная рыба готовится без красителей, химии, ГМО и консервантов.
Лосось или сёмга: в чём разница
Сёмгой называют атлантического лосося, поэтому по вкусу они очень близки. Мясо нежное, жирное, насыщенного розово-оранжевого цвета. Оба вида отлично подходят для холодного копчения и слабого посола.
Холодного копчения или слабосолёная
Лосось холодного копчения имеет лёгкий аромат дыма и чуть более плотную текстуру. Слабосолёная сёмга мягче и нежнее, в ней полностью раскрывается вкус самой рыбы.
Как подавать красную рыбу
- Бутерброды с маслом или сливочным сыром
- Блины и тарталетки
- Салаты, роллы и поке
- Нарезка к праздничному столу
Частые вопросы
Есть ли в вашей рыбе красители?
Нет. Цвет лосося и сёмги натуральный. Мы не используем красители, химию, ГМО и консерванты.
Как хранить слабосолёную сёмгу?
В холодильнике, в закрытой упаковке. Срок хранения указан на этикетке. После вскрытия упаковки рыбу лучше съесть в ближайшие дни.
Можно ли заказать лосось для ресторана?
Да, мы работаем с ресторанами, кафе и магазинами. Запросите оптовый прайс-лист на странице «Оптом».
Как заказать лосось или сёмгу?
Позвоните по телефону +7 (921) 109-72-47 или напишите в WhatsApp или MAX. Наличие и вес уточняйте у нас: ассортимент зависит от сезона.
